カフェインはどのくらい摂取していいの？

珈琲が好きで毎日飲んでいると、

実際、どのくらい飲んでいいんだろう？って考えたことないですか？

今は調べれば何でも分かる時代ですから、だいたい400mgまでと出てきます。

そうなんです。

だいたい、400〜500mg/日が摂取量の基準とされています。

そうは言っても、どのくらい飲んでいいんだろう...って話ですよね。

（100mlあたり）

ペーパーフィルター珈琲：　70〜200mg

インスタント珈琲：60mg程度　

紅茶、烏龍茶：20〜30mg

レッドブル（250ml）：80mg

モンスター（355ml）：142mg

大体、こんな感じです。

珈琲に関しては、浅煎り〜深煎りによってはカフェイン量が異なってきます。

浅煎り：酸味が強い珈琲、カフェインが多い

深煎り：苦味が強く、深い味わい。カフェインが少ない

何で違いが出るんだろう？

それは、カフェインは熱にとても弱いからです。

深煎りは、長く深い焙煎の為、一粒あたりのカフェイン量が少なくなるんですね。

私は勉強するまでは、苦い＝カフェインが多い。

みたいな謎の方程式が自分の中でありました。

恥ずかしい、、、笑

まとめ

①1日カフェイン摂取量は、400〜500mgまで。

②カフェイン量が多いのは、深煎り

③3〜4杯程度が目安

④結局、ほどほどが一番。笑

いかがでしたか？

次回は、カフェインのメリット・デメリットについて紹介します。

お時間ありがとうございました。

ー参考文献ー

1)絵で読むコーヒー絵本　コーヒーは楽しい！.セバスチャン・ラシヌー

2)コーヒービーンズストア　ろじーな